サーモンのマリネ★★★ レシピあり

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おいしそう！

私が魚の中で一番好きな、サーモン今回はサーモンを使ったマリネです。薄切りにした玉ねぎは水にさらして辛味を抜いてあります。薄切りにして水気を切ったきゅうり、玉ねぎに、フレッシュサーモンをたっぷりと酢とオリーブオイルベースのドレッシングでマリネ。どうしても酢の力でサーモンは色が変わっちゃうけど・・・でも味がなじんでおいしい酸味とオイルの絶妙な組み合わせが、脂の乗ったサーモンに馴染んでいい感じ。玉ねぎ......