エビとアボカドのにんにくアンチョビ炒め★★★

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おいしそう！

これまたワインが進みそうな、バル風の逸品今回の隠し味はコレ。ちょっと見た目、気持ち悪く見えちゃいますがアンチョビ。エビと小さく切ったアボカド、茹でたブロッコリーとカリフラワーをすりおろしたにんにくとみじん切りにしたアンチョビを加えて炒めてあります。ヘルシーで栄養バランスもよさそうだし、何よりもスパークリングワインが飲みたくなるプリプリのエビととろーりアボカド、にんにく＆アンチョビで食欲をそそるから...