茄子とピーマンの肉みそ炒め★★★

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おいしそう！

これまた白いご飯かビールに合いそう昔だったら、嫌がらせかと思う、私の嫌いな茄子とピーマンの組み合わせ。今ではなすは大好きに、ピーマンも我慢して食べられますなすとピーマンを油で炒めて赤みそベースの肉みそ。なすと肉みそっておいしいんだよね夜には白いご飯は食べないけど、これ食べたらご飯もほしくなっちゃうだろうな～...