鶏のさっぱり煮★★★

手羽元を使って、さっぱりとした煮物をジャガイモと手羽元に、酢としょうゆベースの酸味のある味付けで。最後に彩のいんげん骨が箸でするっととれるほど柔らかく煮込んだ手羽元、コラーゲンも取れるのがうれしい鳥の出汁を吸ったジャガイモもおいしそう♪白いご飯が食べたくなるなあ...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん