こしあぶらと新玉ねぎの天ぷら★★★

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おいしそう！

春らしい山菜の天ぷら。今回はこしあぶらこっちでは売ってるの見たことないけど・・・他に新玉ねぎ、サツマイモも天ぷらに新玉ねぎは甘くておいしいけど、水分が多いから天麩羅だとべチャッとなりがちでも今回のは衣はさくっと、甘い玉ねぎがおいしかったですサツマイモも程よい甘みがサクサクの衣にぴったり。こしあぶらはあくや苦みがほとんどなくて、カリカリっとした衣といっしょにたべるとまたおいしい抹茶塩をつけていただき...