水ぶきの金平★★★

4

おいしそう！

この時期ならではの水ぶきフキノトウが出てきたなーと思った後に店頭に並ぶ、みずぶき。今回はきんぴらです。よだれ鶏で余った鶏皮を使って、リサイクル鶏の脂が吹きに馴染んで、またカリカリっとした鶏皮もまた最高ピリッと辛いのが酒にぴったりです♪いくらでも食べられそうな食感のいい水ぶきと、ジューシーな鶏皮でした。...