中華クラゲと豆もやしのマリネ★★★

そういえば最近、中華クラゲ食べてないなああのコリコリとした食感がいいんだよね♪今回はその中華クラゲを豆もやし、細切りにしたきゅうりと和え物に。ピリッと辛みが効いて、豆もやしのしゃきしゃき感とくらげのこりこりがいい感じそしてこの日はところてんも。ガッツリお肉の箸休めにぴったりだな...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん