じゃがいもとなすの煮物★★★

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おいしそう！

ぽてっとしたなすがおいしそうな煮物がんもどきも入ってお肉がなくてもボリュームたっぷり＆満足感があります半分に切ったじゃがいも、なすに、小さく切った人参。なすは味が染みやすいよう、表面に格子状の切り目を入れてがんもどきとシイタケからはおいしいだしが出て、野菜がそれをしみ込んでさらにおいしく。なすの色がきれいなままなのがさすがだな、私だとすぐ色抜けちゃう...