豚のショウガ焼き★★★

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おいしそう！

実は豚のショウガ焼きと迷って、味噌漬け焼きをリクエストしたのですが、それを知ってたかのように生姜焼きも作ってくれたお父さんすりおろしたショウガを入れたたれにつけて冷蔵庫へ。いったん汁気をふき取ってから片面のみ片栗粉を振ってフライパンでこんがりと焼きますここでつけ汁と、追加で千切りにしたショウガを加えるのがポイントすりおろしたショウガが豚肉になじんで、千切りのショウガは香りと食感がプラスされて最高に...