ひじきと千切り大根の煮物★★★

メインにはならないけど、ほっとする優しい逸品。たっぷりひじきと千切り大根の煮物レンコン、人参、じゃがいもは一口サイズに。レンコンとじゃがいもは柔らかくなりすぎないでしっかり食感が楽しめるのが私好みお肉や魚が入っていなくても満足感があります。やっぱり年を取ったからかな...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん