アサリと白菜のうま煮★★★

貝類はどれもたべられないけど、お母さんなら喜んだに違いない砂抜きしたあさり。適度なサイズに切った白菜と、アサリ。あさりは嫌いだけど、パかっと開く瞬間のあさりを見るのは好きなんだよな～あさりの出汁が白菜に染みて、黒コショウが効いて、貝好きにはいいかも。...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん