一口チキンソテー★★★

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おいしそう！

鶏むね肉を使った、ヘルシーな逸品。鶏むね肉は食べやすいように一口サイズに切ります。マヨネーズを薄くまぶしておくと、柔らかジューシーに仕上がるんだとか。胡椒を多めに、表面に小麦粉を薄くはたいてフライパンでこんがりと。たっぷり千切りキャベツを敷いて鶏肉をうえにのせたらレモンと水菜、プチトマトを添えて。鶏肉の熱でほんのり火が通った部分と生のシャキシャキの2棲類の食感が楽しめるキャベツ、いいなあ。揚げてな...