ふんわりつくねバーグ★★★

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おいしそう！

餃子バーグもいいけど、つくねもおいしそう♪つくねバーグ、野菜がたっぷり入った具沢山。鶏ひき肉の他に、細かく刻んで水けを絞ったニラと、ごぼう。にんにくをアクセントに。ごぼうは食感が活かせる様、細かく切らずにささがき。鶏ひき肉と混ぜて、整形したらくっつかないよう、薄く小麦粉をまぶして。フライパンで焼いたら、上からしょうゆベースのとろみあんを。鶏肉なので牛豚ハンバーグほどジューシーではない分、甘辛いあん...