ガーリックチャーハン★★★

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おいしそう！

ガツンとスペアリブに、黒コショウの利いたガーリックチャーハン。なんという黄金コンビ。メインはお肉なので、チャーハンの具はシンプルに卵とネギ、そしてガーリックのみ。ガーリックはあらかじめオイルで炒めて香りを油に移します。溶き卵をフライパンに入れて、常温のご飯を投入、刻み葱もたっぷり入れて、最後に塩、しょうゆ、黒コショウなどで味付け。これはご飯がどんどん進むなー...