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春のエンドウ豆ごはんのおいしさは格別♡買ってきたさやえんどう、一つずつ丁寧に筋を取って豆と皮に分けます。皮は捨てずにとっておきます。もち米を混ぜた、白米と一緒に、エンドウ豆を混ぜて、上に皮を。皮を入れて炊くと香りが一層いいんだよね♪炊き上がったら上の皮を取り除いて、混ぜれば出来上がり。モチ米が入っているのでモチモチっとした食感のおこわご飯。豆の香りもよさそう♪本日妹家族へもおすそわけが行くのかな?......
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