鶏ささみとエリンギの炒め物★★★

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おいしそう！

ローカロリーな鶏のささ身を使った逸品。ささみは白い筋を取って、火の通りを均一にするために間に筋を。酒少々とレンジで蒸したら、熱いうちに食べやすい大きさにほぐします。エリンギ、玉ねぎを食べやすい大きさに切って、フライパンで炒めます。ゆでたブロッコリーの軸も捨てずに食べやすい大きさに切って、一緒に加えて。鶏ささみを加えて混ぜれば出来上がり。付け合わせはグリーンサラダとチーズ入りちくわ。ちくわの中には、...