チーズ羽つきキムチ餃子★★★

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おいしそう！

昨日はリクエストをした餃子からちょっと変化球バージョンで、キムチ餃子を。細かく刻んだニラと、小さくカットしたキムチ。おろしショウガ、にんにく、コチュジャン、ひき肉を混ぜて中のあんを作ります。春巻きの皮で包んでこんがりとごま油で焼いて完成、ではなく、更にここからもう一工夫。とろけるチーズをフライパンいっぱいに入れて、溶けてきたらキムチ餃子を並べます。フライパンの端から焦げ目がついていい感じ。チーズの...