大好きな甘辛ごぼう。でも蒸し暑い夏に揚げ物はリクエストしにくい。そんな心を読んだのか、作ってくれたお父さん。斜めにカットしたごぼうを小麦粉の衣にまぶして、揚げたら熱いうちにしょうゆだれの中へ。白ごまをふって出来上がり。ピリッと唐辛子が効いた甘辛ごぼう。食感も良くていくらでも食べちゃいます。夕ご飯の前にかなりの量のつまみ食いをしてしまいました・・・...
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平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。
50代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪