カラフル野菜の揚げびたし★★★

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おいしそう！

妹家族が来た昨日。美味しいご飯を作ってくれました。見ているだけで元気の出る、カラフル野菜の揚げびたし。ヤングコーン以外は素揚げにしています。ナス、人参、さつまいも、ししとう、かぼちゃをそれぞれ油で上げてから、熱いうちに玉ねぎのすりおろしだれにつけて。冷蔵庫で冷やして、食べる直前にヤングコーンを足して出来上がり。大根おろしとはまた違う、玉ねぎおろし。野菜と絡んで最高❤野菜嫌いな甥っ子、残念ながらヤン...