鯖の塩焼き★★★

今回は鯖。脂ののった鯖は、シンプルに塩焼きに。身がつやつやしておいしそう♡こんがりと焼いてから、大根おろしを添えて。ブロッコリーを添えたら彩も良くなりました。鯖に塩がしてあるので、大根おろしにしょうゆを付けなくても、このままで十分。へしこはもちろんおいしいけど、たまには普通のサバもいいなあ♪...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん