夏野菜のカレー★★★

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おいしそう！

お肉も野菜もたっぷり、おいしそう♡牛肉、玉ねぎ、にんじんはそれぞれ食べやすい大きさに切って、炒めます。しし唐、茄子、ピーマンは油をひかずに素焼きした後、そのままお皿に並べます。色が変わらないよう、一緒には煮込みません。茄子の一部は揚げます。水を炒めた野菜と牛肉に加えて煮立ったらルー、シメジを入れてとろみがついたら出来上がり。野菜たっぷりでおいしそう♪最初はそのまま揚げた茄子を入れて味変。一度で二味......