根菜類と薄揚げの煮物★★★

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おいしそう！

昔は苦手だった、こういう煮物。お肉も入っていないし、メインにはならないし・・・・でもおいしさが分かるような年にいつの間にかなってしまったんだな・・・ジャガイモに大根、ニンジン、カボチャと根菜類をたっぷり入れて、茄子と薄揚げを入れた煮物。薄揚げのやさしい味が野菜に染みておいしいです♪お父さんにしては青物を添えてないのが珍しいかな？体に優しい、ほっとする逸品でした。...