きんぴらごぼう★★★

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おいしそう！

帰省するときは、必ずと言っていいほどリクエストする、金平ごぼう。シンプルだけど飽きないおいしさでいくらでも食べられます♪ごま油でじっくり温めて香りと辛みを出した、唐辛子。ささがきにしたごぼうをさっと加えて炒めたらしょうゆ、砂糖、みりんなどで味付け。仕上げに白ごまをふりかけて。今回の国産の唐辛子はかなり辛みが強いらしく、ちょっと入れただけでもかなりパンチが効いています。そしてお酒がまた進む～♥次はい......