しいたけとひき肉のあんかけ★★★

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おいしそう！

レシピ本を参考にして作った逸品。シイタケは石づきを取って厚めに切り、青梗菜は食べやすい大きさにカットします。生姜はみじん切りに。鍋に油を入れて、みじん切りにしたショウガとひき肉を加えて炒めます。ひき肉の色が変わったら、青梗菜とシイタケを投入。紹興酒、オイスターソース、中華スープの素、お湯、しょうゆを加えてなじませたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪シイタケっていつも、地味で出汁を取るのに...