イチジクときのこのサラダ★★★

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おいしそう！

イチジクを使ってサラダ仕立てに。もう秋だなー。子供のころはこの甘さ控えめのイチジクが果物らしくなく、あまり好きではありませんでした。大人になってから、料理にも使えると知り、そのおいしさが分かるように。今回は野菜と一緒にサラダに仕上げてくれたお父さん。イチジクは水洗いをして水けを取り、皮つきのままくし切りに。ブロッコリーとシメジはそれぞれ別ゆでに。トマトは水洗いをして下手を取り、くし切りにしてありま...