ベーコンと根菜類のスープ煮★★★

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おいしそう！

食べ応えたっぷり、ゴロゴロ野菜が入った、スープ煮。今回の組み合わせはごぼうにエリンギ、かぶ、人参、レンコンといった、一見煮物になりそうな素材にベーコン。ベーコンを入れるだけで一気に食べ応えがアップ＆主役級に。大好きな根菜類がこんなに入って、ヘルシー＆食物繊維がたっぷり。ベーコンの出汁を吸って、また和とは違うおいしさ。チキンコンソメで煮込んだら最後にパセリを振りかけます。ベーコンの旨味を吸ったエリン...