やりいかとじゃがいもの煮物★★★

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おいしそう！

昔よくおばあちゃんも作っていた、イカと大根の煮物。煮物にお勧め、と書かれたヤリイカ。いつもの定番の、じゃがいもとの煮物に。食べやすい大きさにカットして、1/4サイズにカットしたジャガイモと煮ます。おばあちゃんが作るときは、形が少し崩れるくらい、じゃがいもにしっかりと味が染みるまで煮ていましたが、お父さんは食感も楽しめる用、煮込む時間はそこまで長くはしていません。私はイカはだめですが、イカの出汁が染......