かわはぎの煮つけ★★★

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おいしそう！

ぱっとみ、カレイの煮つけかと思ったら、カワハギ。カワハギがテーブルに上がるのって、我が家では珍しい。。。。シュノーケル中に見かけるイメージしかなかったけど・・・皮をむくとこんな感じなのね。確かにむきやすそうな感じ。つるんとした表面が何とも言えない質感です。今回は大根と一緒に。味のよくしみた大根、おいしそう。カワハギってどんな味なんだろう？？見た目からしてやっぱり淡白なのかな？？？...