蓮根とマグロのたたきの炒め物★★★

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おいしそう！

今回はちょっと変わった炒め物。ツナといえばツナだけど、マグロのたたき。火を通しちゃうのはもったいないんじゃない？と思ったら食べきれなかった分を冷凍してあったみたい。蓮根は食べやすい大きさにカットしてごま油を敷いたフライパンでレンコンを炒めてマグロのたたきを入れたらさっと火を通ししょうゆベースの甘い味付け。仕上げに青のりと白ごまを。ご飯が進みそうな味付けです。通常のマグロのたたきとはちょっと違った食...