春雨といえばマーボー春雨が定番ですが、今回は辛くないバイ-ジョン。春キャベツは大き目のざく切りに、エリンギは食べやすい大きさにカット。ごま油でさっと炒めて、水で戻した春雨と市販の塩だれを追加。キャベツのシャキシャキの食感とエリンギのコリっとした食感が最高です。辛い物が好きだけど、このにんにくの効いた塩だれバージョンもなかなかおいしい💛白いご飯にもピッタリでした。...
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平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。
50代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪