春雨サラダ★★★

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おいしそう！

じめじめした時期もぴったり、さっぱりした逸品。いつもの定番の春雨サラダかと思いきや、今回は打豆入り。大豆をつぶして乾燥していることで、保存がきくうえ、栄養を吸収しやすくなっているという、打豆。水で戻したうち豆と春雨、薄切りにしたキュウリ、ハム、細切りにしたニンジン。酢、ごま油、黒ゴマを加えて和えます。するするっと入って食べやすく、さっぱり。良質のたんぱく質も取れるのがうれしい♡たくさん栄養取って、...