鶏モモと青梗菜のカシューナッツ炒め★★★

18

おいしそう！

今回は鶏もも肉を使った逸品。食べやすい大きさにカットした鶏モモ、ざく切りにした青梗菜。カシューナッツは揚げていない、素焼きのもの。フライパンに油をひいてふんわり卵を作ったら皿に取り出し、鶏もも肉を焼き色がつくまでしっかり焼きます。青梗菜は火が通りやすいので最後にさっと加えて。カシューナッツも炒めすぎると柔らかくなるので最後に加える程度で。チキンコンソメのもとで汁にとろみをつけて掛けたら出来上がり。...