のどぐろの塩焼き★★★

久しぶりに食べる、のどぐろ。小ぶりのサイズだけど干物ではなく生ののどぐろです。きれいな色の身。表面に軽く塩を振ってグリル。大根おろしを添えていただきます。干物ほど味が凝縮された感じではないですが、その分脂がしつこくなくふわっとした身。あっさりしていておいしい♡ごちそうさまでした。...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん