鱈の白ワイン蒸し★★★

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おいしそう！

淡白で身が柔らかい鱈はあまり好きではないのですが、これはおいしそうだと思ってしまいました。鱈というとあまりバリエーションがない気がしますが今回はおしゃれな洋の逸品に。食べやすいサイズにカットした鱈を耐熱皿に乗せて上にバターとオリーブの輪切りをのせ、塩コショウを。白ワインを全体に振りかけてレンジへ。仕上げにパセリを振って、市販の玉ねぎドレッシングをかけていただきました。淡白な鱈にピッタリの白ワイン。...