鶏ささみ鍋★★★

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おいしそう！

水炊きというと鶏もも肉を使うことが多いのですが、今回はさっぱりヘルシーに鶏のささみで。筋を取り除いて食べやすい大きさにカットした鶏ささみと、野菜は白菜、シメジ、マッシュルームにニンジン。鍋からあふれるくらい、白菜をのせてもふたをして蒸していくとすっきり収まります。お好みでからしや柚子胡椒、ポン酢などでいただきます。白菜とキノコから出たうまみが溶け出たスープ、おいしい♪ささみなので出汁はあまり出てな...