つまみなとひじきの和え物★★★

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おいしそう！

今回はつまみ菜にひじきとうち豆を入れた和え物。つまみ菜。ふわっとしていてボリュームがあるように見えても、茹でるとかなりボリュームダウン。茹でて水けをきり、粗熱を取ってからニンジン、打ち豆、ひじき、こんにゃくと混ぜて和えます。シャキシャキ食感のつまみ菜。ひじきとこんにゃくの食物繊維とうち豆のたんぱく質とバランスもいい副菜です。ごちそうさまでした。...