冬瓜の煮物★★★

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おいしそう！

ぱっと見大根ですが、冬瓜です。冬瓜っていうと冬ってつくのにどうして夏が旬なんだろうと、これが出てくるたびに思います。冬瓜を見ると夏が来たなーと感じます。冬瓜の皮をむいて食べやすいサイズにカットしたら、水に入れて火にかけてゆでます。味付けをしてさらに煮たら、別ゆでにしたつまみ菜を添えて出来上がり。冷たく冷やして食べてもおいしい♪お好みで鰹節を振りかけていただきます。正直、冬瓜自体に味はあまりないので...