鴨のロースト★バルサミコソース★★★ レシピあり

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おいしそう！

久しぶりの鴨肉今回のコラボはバルサミコ酢。きゅうり、玉ねぎは薄切りに。玉ねぎは水にさらして辛味を取ってから塩、酢、オリーブオイルでマリネしてありますお皿にきゅうりと玉ねぎのマリネを乗せてから鴨肉を並べます。刻みねぎ、白ゴマ、わさび、ドライブルーベリーとバルサミコ酢を甘酸っぱい酢＆ブルーベリーとお肉に、ピリッと辛いわさびがよく合います赤ワインにぴったりの逸品でした...