和風ピクルス レシピあり

和風ピクルス
  1. 8
    おいしそう！

季節の変わり目。ちょっと疲れた時におすすめです＾＾山芋とオクラがメイン。和ハーブの茗荷がアクセントになりピクルス液に和ハーブの「土しょうが」の香りがいっぱい広がります。★★★レシピ★★★＜材料4人分＞山芋、人参・・適量オクラ・・5～6本茗荷・・4個程度ピクルス液・酢 500cc・和風だし汁 100cc(入れない，あるいはもっと少量の水で作る場合もあります)・醤油（できれば薄口） 適量（お好みで）......

どばみゆさん

どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。 日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。