レシピブログ
ナチュラルフード・コーディネーター、JHF認定 和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクターの土橋みゆきです。「ごちそうさん」できゅうりのぬか漬けを入れてタルタルを作っているシーンがありました。そうだなー、和のタルタル・・他で出来ないものか。と思いながら、スーパーでウロウロしていたら目についたのが「すぐき」の漬物。私の大好物です(笑)“すぐき”(酸茎)の漬物は伝統的な京野菜のひとつ。今は東......
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