「生湯葉と葉わさびのカプレーゼ」 レシピあり

「生湯葉と葉わさびのカプレーゼ」
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    おいしそう！

ナチュラルフード・コーディネーター、JHF認定和ハーブインストラクター、和ハーブコーディネーターの土橋みゆきです。築地で買ってきた葉わさびがあまりにも可愛かったので何か作ろう！と見つめ合うこと5分。生湯葉とモッツァレラを使ってカプレーゼにしてみました。生湯葉のこっくり感とモッツァレラチーズは絶対に合うと前から思っていたのです。そしてこの葉わさびをアクセントにすると、まさに日伊融合の味。ちょっとし......

どばみゆさん

どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。 日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。