大根ピールのだいだいポン酢添えレシピあり

1

おいしそう！

寒い季節に大活躍の大根。風邪予防に、消化不良に大活躍ですね。そしてその皮に栄養がいっぱい！捨ててしまってはもったいないのです。私は毎回、きんぴらにしていますが、今回はそれにちょっと一手間をかけてポン酢を使っています。 ★★★レシピ★★★ ＜材料＞大根の皮・・・1/2個分ごま油・・小さじ1 ポン酢・・大さじ2 水溶き片栗粉・・大さじ1 柚子の皮・・・ひとつまみ程度一味唐辛子・・少々 ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。