今年も！牡蠣のオイル漬けレシピあり

牡蠣が手に入ったら、まずはこれ。毎年恒例の牡蠣のオイル漬け。レシピも毎年お世話になっています、小太郎さんの作り方です。オイル漬けというと、コッテリ油ぽいのかな？？と思いそうですが、全然！！何ででしょうね？？旨味が凝縮された感じになって、酒の肴にぴったり......

旦那さんの「これ、ウマい！」が聞きたくて、キッチンで料理本とにらめっこの日々。最近はパン作りにハマっています。

ふうたさん