おはようございます
昨日作った和風カレー、とても美味しくて子供たちから大好評でした
何回か作って辛さなど調節したいと思います。
もともとカレールーは使わず、スパイスで作っていたminoa(アメリカのマザー直伝レシピと
インド料理店バイト修行による)で、カレー好き大人夫婦にはよかったのですが、
子供たちに合わせた辛さ控えめ、手短に作るということを考えると、
ルーも使ったり、とろみをつけたりと......
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お料理アシスタントやお料理講師の仕事に携わってきました。毎日のお料理が簡単でおいしくなればいいなあと日々レシピを考案中です!