とうふ屋うかいでランチ(お料理編)

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おいしそう！

「とうふ屋うかい」料理編です。ここの店の前はよく通る道に面しているのですが、このたび初めての訪問です。２０年以上八王子の住民ですが、初めてのうかいです。ごまどうふ。ぷるぷるしてて弾力あり！胡麻のねっとり感がいいですよね。油揚げをカリッカリに焼いてサックサクのまるでスナックのような食感。三枚食べたら癖になってしまいました。茗荷、削り節、豆味噌などをトッピングして特製のタレでい......