たまご麺を作ってみよう！レシピあり

0

おいしそう！

今回の自作ラーメンは、麺のアレンジです。いつも麺を作っていて思うことがあった。「麺ってこんなに白かったっけ？もっと黄色いような気が・・・」ってことで「たまご麺」を作ってみようと思った。＜材料＞・強力粉 335g ・薄力粉 165g ・卵（3個）+水 230cc ・塩 10g ・打ち粉適量 *卵は「卵黄」、「卵白」全部使ってます。＜作り方＞１．卵と塩をムラなくか......