レシピブログ
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今回の自作ラーメンは、「乾物スープ作り方」の変更です。といって乾物の量を増やしただけですが。 サイトマップ作りました。 <材料> ・水 2L ・昆布 15g ・にぼし 60g ・焼きアゴ 10g(1匹) ・干しシイタケ 10g ・干しエビ 5g *焼きアゴがなければ、煮干しを70gでOK。 <作り方> 1.かつお節以外の材料を鍋に入れて12時間程浸けておきます。 漬けたら......
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