豚骨 with 酒粕スープで実食! レシピあり

豚骨 with 酒粕スープで実食!
  1. おいしそう!

今回の自作ラーメンは酒粕入りの豚骨スープでラーメンの実食です。 サイトマップはこちら <作り方> ・作り方の分量は 二人分 です。   1.冷凍してある豚骨と乾物のスープを温めます。 ・ 乾物スープ 約400g ・ 豚骨スープ 約100g ・チャーシュー 4枚 2.塩・醤油ダレを一人前25cc程どんぶりに入れます。 3.麺は、「強力粉:薄力粉=3:1、細麺、加水率30......

yoshiさん

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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう!! http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/