鶏肉の低温加熱調理レシピあり

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おいしそう！

***************** サイトマップはこちら ***************** 今回の自作ラーメンは、「鶏肉の低温加熱調理」です。いつも塩ラーメンに鶏肉をチャーシューとして使う時に「固いな～、ムネ肉だからしょうがないのかな～」って思ってました。だけど！「低温加熱調理」ってのをすると柔らかく、味がしっかりした鶏肉が出来るようなのでやってみました。＜材料＞・鶏のムネ肉 ......