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「牡蠣と貝柱の塩ダレ」を作った時に出た貝柱を味見してみたらまだ味がして美味しかった。で、これをそのまま捨てるのはもったいないと思って、ヘルシー油で揚げて「揚げ貝柱」を作ってみた。
<材料>
余った貝柱
植物性油 適量
< 揚げ貝柱の作り方 >
水気を取って、バラバラに裂いていきます......
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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう!!
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